Berrikuntza irekiko living lab

Etorkizuneko gastronomia maila digitalean birpentsatzeko eta sortzeko espazio berritzaile eta ireki bat da.

Startups-entzat Enpresentzat
  • Berrikuntza
  • Esperentziala
  • Gastronomia
  • Berrikuntza irekia
  • Human Centered
  • Abanguardia
  • Living Lab

LABeri buruz

Etorkizuneko gastronomia maila digitalean birpentsatzeko eta sortzeko espazio berritzaile eta ireki bat da.

Teknologia berriek eta merkatuko joerek ekartzen dituzten erronkek eta aukerek eta merkatuaren joerek gastronomia digitala errealitate bihurtzera garamatzate.

Informazio gehiago

Digital
gastronomy
lab

Betiko kalitatea inoiz ez bezala prestatua, kudeatua eta zerbitzatua

Living restaurant-en kontzeptu berri bat, herritarrei irekia, gastronomia, teknologia eta berrikuntza uztartzen dituena, eta bere startup, enpresa eta erabiltzaileen ekosisteman sortutako proposamen gastronomikoak esploratzen dituena.

Sartu jatetxean
  • Barazkiak
  • Lekaleak
  • Haragia
  • Arraina
  • Fruta
  • Lekaleak
  • Haragia
  • Arraina
  • Fruta
  • Barazkiak
  • Lekaleak

Espazio guztiak

1

Prototipoak egiteko espazioak eta sukaldeak

Ideiak mamitzeko eta probak egiteko tailerra. Prototipoak arin egiteko makinariarekin eta sukaldeekin hornituta.

2

Co-working

Flex desk erako bulegoa, 30 pertsonarentzako lekuarekin eta ekipamendu honekin: kafea hartzeko gunea, deiak egiteko banakako kabina, bilera aretoa, armairua, prototipoak egiteko espazioetarako konexioa, abiadura handiko internet, eta inprimagailua.

3

Probak egiteko espazio gastronomikoa

Jendeari irekitako espazio bat, bi motatako jatetxe zerbitzuarekin eta produktu, zerbitzu eta esperientzien inguruko probak egiteko aukerarekin, aurrez aurre jarrita zure proiektuak izango duen hartzailerik zorrotzena: azken kontsumitzailea. Moldakorra eta…

4

Gela esperimentala

10 mahaikiderentzako lekua duen jantoki esklusibo bat. Proiektatzeko teknologiak, 306º-ko mappinga, aromak eta ingurune ezin hobe bat esperientzia gastronomiko ahaztezinak eta multisentsorialak sortzeko.

5

Show & Tell

Ideiak eta proiektu berriak aurkezteko eta aditu, chef, inbertsiogile eta gastronomiaren sektoreko beste ekintzaile batzuekin jakintzak partekatzeko espazio bat.

Adituen sarea

Zure proiektua bultzatzeko mundu mailako aditu sare bat dugu.

Ikus gure sare osoa

Brita Rosenheim

New York, NY, Estatu Batuak

Diego Coquillat Vicente

Elche (España)

LABe

Eva Ballarín

Madrid

Robert Wuebker

Salt Lake City, Estatu Batuak

Senior partners

Collaborator

Sponsor

Gara itzazu LABerekin zure proiektuaren edo negozioaren aukera guztiak.

Kontaktatu gaitzazu

Startups

Talentu eta ekintzailetzaren inkubagailua, proiektuak bultzatzeaz batera proban jartzen dituena kontzeptu gastronomikoak ingurune erreal batean.

Enpresak

Elikadura tresnak eta produktuak probatzen dituen laborategia, eta negozio lerro berriak garatzeko gunea.

Horeca

Formakuntza tekniko aplikaturako eta aholkularitza profesionalerako gune bat teknologia berrien eta gastronomia digitalaren alorrean.

Zer zapore du etorkizunak?