Fagor iKORE labea

LABen Fagor iKORE labe berriak testatu ditugu.   Fagor Professionalek eta BCC Innovationek, Basque Culinary Centerreko gastronomia Zentro Teknologikoa, ikerketa-proiektu…

Eraztun galbanikoak

Zer eragin du non jaten dugun gure gorputz-erantzunean?   LABe Digital Gastronomy Lab teknologien berrikuntza eta esperimentazio laborategiaren barruan, LABe…

Animalien trazabilitatea

Zein da zure steak tartarraren jatorria? Zer prozesutatik igaro da zure platera?   Teknologia hau Cattlechain europar proiektuaren parte da…

Japi app

Jatetxeen edukiera ikusteko aplikazio hau gure living lab-ean frogatu zen Mahou San Miguelen BarLab Challenge Future lankidetza-erronkaren irabazle gisa.  …

EyeTracker

Hau LABe Restauranteko “Mahai Teknologikoan” aktibatutako lehen teknologia da.   Jatetxearen benetako testuinguruan, soluzio honi esker, karta irakurtzeko tablet baten…

Fermentabox

Gailu hau, LABen kontzeptualizatua, diseinatua eta garatua Tecnaliarekin batera, gaur egun merkatura transferitzeko fasean dago.   Gastronomia munduko eta goi…

Building a Green Gastronomic City

Sasoiko pintxoa LABEko 360º gelan.   Gure tokiko gastronomiaren ekonomia zirkularra bultzatuko duten irtenbideak elkarrekin sortzeko helburuarekin, BCC Innovationek, Basque…

Gara itzazu LABerekin zure proiektuaren edo negozioaren aukera guztiak.

Startups Enpresak

Startups

Talentu eta ekintzailetzaren inkubagailua, proiektuak bultzatzeaz batera proban jartzen dituena kontzeptu gastronomikoak ingurune erreal batean.

Enpresak

Elikadura tresnak eta produktuak probatzen dituen laborategia, eta negozio lerro berriak garatzeko gunea.

Horeca

Formakuntza tekniko aplikaturako eta aholkularitza profesionalerako gune bat teknologia berrien eta gastronomia digitalaren alorrean.

Zer zapore du etorkizunak?