LABe Food 4 Future ekitaldian

Maiatzaren 17tik 19ra Food 4 Future – Expo Foodtech 2022 – Azokan egongo gara gure Transformazio Digitalaren arloko soluzio teknologiko batzuk aurkezten.

Topa gaitzazu Stand Hall 1 Stand E533 korridore nagusian.

Food 4 Future – Expo Foodtech 2022 elikagai sektoreko erreferentziazko bigarren edizio honetan, LABe Digital Gastronomy Lab-ek, BCC Innovation-en arlo gisa, gure living lab-en garatu eta probatu ditugun soluzio teknologiko batzuk aurkeztuko ditugu maiatzaren 17tik 19ra BEC-en (Bilbon).

BCC Innovation-eko arlo guztietako proiektuekin, hiru egunez, gure laborategiko adituek honako proiektu hauek ikusaraziko dituzte industriako profesionalen aurrean:

• EyeTracker: teknologia hau LABe Restaurant-eko “Mahai Teknologikoan” aktibatu zen. Kasu honetan, dastatzeko menu baten bidez, mahaikideen begi-jarraipena egingo da.
• Fermentabox: hartzidurak modu seguruan egiteko lehenengo tresna, bai ostalaritza-establezimenduetan, bai etxeetan.
• Animalien trazabilitatea: “Mahai Teknologikoan” aktibatuta, Cattlechain proiektu europarraren parte da, abeltzainen eta kontsumitzaileen arteko eten digitala ezabatzeko, eta haragi-plateraren prozesu osoa ezagutzeko aukera ematen du.
• Jatetxearen etorkizun digitalari buruzko txostena: living lab-aren espazio fisikoan egiten ditugun teknologien etengabeko scouting-aren zati bat da, eta “Tech jatetxearen oraina eta etorkizuna” lehen aldiz ikustea du helburu.

Food 4 Future World Summit Europako kongresurik handiena da eta, “The Foodtech Revolution” lelopean, elikaduraren sektorea eraldatzen ari diren joera eta berrikuntza teknologiko guztiak ezagutzeko eta balio-kate osoa digitalizatzeko agertoki gisa erabiliko da, baita Spain FoodTech Nation marka nazioartean kokatzeko ere. Etorkizuna gero eta automatizatuagoa, jasangarriagoa eta osasungarriagoa dago, Blockchain, Big Data eta Adimen Artifizialeko teknologien presentzial handiarekin.