18 maiatza

Jatetxearen 4 arlo, etorkizun digitalari begira

Ekitaldia amaitu da.

Instagram @labe.dgl

10:30 - 12:00

Doan

Jatetxearen 4 arlo, etorkizun digitalari begira
  • 18 maiatza
  • Instagram @labe.dgl
  • 10:30- 12:00

Berrasmatzea eta berrirekiera, ikuspegi digitaletik

instagram de @labe.dgl bidez emango den zuzeneko horretan, jatetxearen 4 arlo digitalizatzeko gakoak eta kontseiluak aztertuko ditugu, berrasmatzea eta berrirekiera kontuan hartuta. Hauek dira lau arlo horiek: front of house-a, back of house-a, sare sozialak eta delivery-a. Era berean, ostalaritzaren kezka nagusietako batzuk izango ditugu hizpide, garaiotan digitalizaziora jauzi egitea dela-eta. Horiek guztiak, ostalariekin izandako mahai-inguruan bildu ditugu. Zuzenekoan LABe Digital Gastronomy Labeko lantaldea izango dugu gurekin, eta Lab horretako adituen sareko hiru kide ere bai: Diego Coquillat (diegocoquillat.com), Eva Ballarín (HIP Hospitality 4.0 congress) eta Beatriz Romanos (Tech Food Magazine).

Hizlariak

Eva Ballarín

Horeca industry expert
LABe

Diego Coquillat

Diegocoquillat.com
LABe

Beatriz Romanos

The Tech Food

Jose Pelaez

LABe Digital Gastronomy Lab

Programa

18 maiatza

10:30

Front of House digital

Charla. Jose Pelaez, LABe Digital Gastronomy Lab

11:00

Redes Sociales

Entrevista. Diego Coquillat, diegocoquillat.com.

11:20

Back of House digital

Entrevista. Eva Ballarín, HIP Horeca Professional Expo

11:40

Delivery

Entrevista. Beatriz Romanos, The Tech Food

Gara itzazu LABerekin zure proiektuaren edo negozioaren aukera guztiak.

Startups Enpresak

Startups

Talentu eta ekintzailetzaren inkubagailua, proiektuak bultzatzeaz batera proban jartzen dituena kontzeptu gastronomikoak ingurune erreal batean.

Enpresak

Elikadura tresnak eta produktuak probatzen dituen laborategia, eta negozio lerro berriak garatzeko gunea.

Horeca

Formakuntza tekniko aplikaturako eta aholkularitza profesionalerako gune bat teknologia berrien eta gastronomia digitalaren alorrean.

Zer zapore du etorkizunak?