Especialista en análisis sensorial

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¿Quieres formar parte de una institución pionera a nivel internacional en el mundo de la Gastronomía y su cadena de valor? ¿Te gusta la innovación y la investigación? BCC INNOVATION, el centro de investigación e innovación interdisciplinar de Basque Culinary Center (San Sebastián), necesita incorporar a su equipo el siguiente perfil profesional:

20 mayo 2019

Responsabilidades

Dentro del mundo de la gastronomía, se encargará del desarrollo de proyectos de investigación para contribuir en las siguientes áreas:

  • Proyectos orientados a la exploración de la relación alimento-persona
  • Proyectos orientados al desarrollo de nuevos productos para empresas
  • Proyectos de investigación sobre la valoración de la experiencia del consumidor en diversos contextos
  • Contribución en publicaciones científicas y ponencias

Habilidades

  • Titulación universitaria (preferiblemente en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Ingeniería Agrónoma, o Ciencias sociales o similares) y con experiencia en ciencia sensorial y del consumidor. Se valorará PhD.
  • Experiencia en el campo de la ciencia sensorial, con especial foco en el estudio de comportamiento del consumidor, tanto en estudios cuantitativos como cualitativos y en entorno real
  • Experiencia en el uso de tecnologías de observación de comportamiento de consumidor
  • Capacidad de trabajo en un entorno multidisciplinar y multicultural
  • Idiomas de trabajo: inglés, castellano y euskera
  • Se valorará tener coche propio
  • Capacidad de síntesis
  • Proactividad

¿Estás interesado? Envíanos tu solicitud y nos pondremos en contacto contigo.

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Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.

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