ACEDE

ACEDE es el cluster del Hogar, y como tal ofrece servicios de promoción, dinamización y difusión de actividades y proyectos en colaboración entre sus empresas. El objetivo de ACEDE es ayudar a promocionar nuevos productos y servicios para el entorno hogar a través de la colaboración de agentes. Por lo general son empresas industriales cuyo mercado principal está vinculado al mercado del electrodoméstico o elementos del confort. Siendo estos mercados globales, son muy dinámicos, por lo que la mayoría de las actividades de ACEDE están relacionadas con la innovación. Desde 2012 cuenta H-ENEA Living Lab especializado en el Hogar.

GARAIA Parke Teknologikoa, Goiru Kalea, 1, Mondragón, España, Mondragon, Gipuzkoa España

Alpha Food Labs

Alpha Food Labs builds and launches new food & beverage products and innovation strategies.

We believe in creating food that’s delicious, healthful, and sustainable. Our mission is to make the future of food one that’s better for people and planet by making it easy for eaters to make better food choices.

Alpha Food Labs is a company founded by the founders of Food+Tech Connect, The Future Market, and the co-founder of S2G Ventures.

148 Lafayette St., 3rd Floor, New York, NY 10013, 10013 New York, New York United States of America

Araven

Araven es una compañía internacional con más de 40 años en el mercado, que diseña, fabrica y comercializa una completa e innovadora gama de productos dirigida a los PROFESIONALES del sector de la HOSTELERIA  y el sector del EQUIPAMIENTO COMERCIAL.

Pol. lnd. San Miguel C/ Río Martín nº6, 50830 Villanueva de Gallego, Zaragoza España

Arcos

Arcos Hermanos, S.A. es la primera empresa española de cuchillería de cocina de ámbito internacional y uno de los fabricantes de cuchillos y cuberterías más antiguos del mundo. Los inicios de ARCOS se remontan a 1734, cuando se fabricaron las primeras tijeras de la marca.

Avda. Gregorio Arcos, 38 , 02007 Albacete España

BCC Innovation

BCC Innovation es un Centro Tecnológico Sectorial en Gastronomía cuya misión es investigar y generar conocimiento aplicado sobre gastronomía y experiencia culinaria. Este conocimiento es transferido a los profesionales de la alta cocina, a todos los agentes implicados en la cadena de valor de la alimentación y a la sociedad en su globalidad.

Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa España

Better Food Ventures

Creada en 2013, Better Food Ventures ha reunido a un equipo de inversores internacionales experimentados cuyo objetivo es identificar y desarrollar empresas que puedan mejorar el rendimiento de las industrias agroalimentarias mediante la aplicación de las TIC (tecnologías de la información y las comunicaciones). Como inversores, nuestra orientación son las consecuencias, centrados en la obtención de un rendimiento financiero superior a través de la lente del «impacto positivo». Better Food Ventures invierte exclusivamente en empresas de tecnología en fase inicial para transformar y fortalecer los sectores de la alimentación y la agricultura.

355 Barton Way, Menlo Park, CA, Menlo Park, California Estados Unidos

Bouquet Sensations

Bouquet Sensations, es un Nuevo concepto de ocio gastronómico que marida cultura, alta cocina y tecnología emocional. Con más de 30 experiencias (Nautilus, ART, El Camino de Santiago, Gaudí, Route 66, …), la personalización del contenido es una de sus habilidades.

C/ Roger de Lluria 35, 08009 Barcelona, Barcelona España

Centro Stirling

CS Centro Stirling, S. Coop. es la unidad de I+D de un grupo de empresas líderes en el sector de los componentes y subsistemas para el hogar con énfasis en la calidad de sus productos y su contribución a la eficiencia energética y la introducción de energías renovables en el ámbito doméstico.

Avda. Alava, 3 20550 Aretxabaleta Guipúzcoa, 20550 Aretxabaleta, Gipuzkoa España

CoverManager

Es una empresa de tecnología al servicio de los restaurantes. Permite gestionar las reservas desde un ordenador o tablet, sin necesidad de descargar ninguna aplicación ni instalar software.

Avenida República Argentina, 29B, Primera Planta, 41011 Sevilla

DiegoCoquillant.com

Empresa líder en información sobre innovación y nuevas tecnologías en la industria de los restaurantes a través de diferentes medios y canales digitales.

Desarrolla programas de formación presencial y online en colaboración con universidades, instituciones y empresas privadas.

C/Pont dels Ortissos, nº7-2ºIzq, Elche, Alicante España

Dinify

Dinify es una startup con sede en la República Checa, cuyo proyecto está basado en proveer a restaurantes con una plataforma para el desarrollo de menús multilenguaje de manera que los viajeros puedan realizar sus pedidos en su idioma nativo.

Praga Republica Checa

Eva Ballarín

Con más de 800 artículos publicados, es referente por su enfoque práctico y su vision crítica. Mi misión es compartir conocimiento para generar Negocios que construyan una sociedad Sostenible y Feliz.

Carrer de Montmany 54, 08012 Barcelona, Cataluña España

Food Safe System

Food Safe System es una aplicación de mantenimiento de registros digitales diseñada exclusivamente para la industria de la hospitalidad.
Reemplaza el papeleo de cumplimiento de Food Safety actual por un proceso más rápido, fácil y eficiente utilizando tecnología de teléfonos inteligentes, sensores inalámbricos y computación en la nube.

Belfast, Northern Ireland UK

IED Innovation Lab

IED Innovation Lab es un espacio de diseño para proyectos de transformación. Ofrecemos un nuevo tipo de experiencia de diseño y un conjunto de herramientas para que estudiantes, empresas, vecinos, instituciones públicas, se unan y creen sus propios proyectos de transformación: pequeños, grandes, personales, sociales, locales, globales. Imaginamos, cuestionamos, investigamos, exploramos, experimentamos, educamos y hacemos prototipos. Estamos aquí para transformar el diseño como una disciplina.

Avenida de Pedro Díez 3, 28019 Madri España

Juper

Desde 1973 una de las principales referencias del suministro especializado de sistemas, productos, maquinaria destinados a la limpieza industrial e institucional.

Pº Ubarburu, 100 Pol. 27 Martutene, 20014 San Sebastian, Gipuzkoa España

Kook company

Kook.company es un laboratorio FoodTech que surge de Oskook, el primer robot en el mundo que supera la impresión 3D de alimentos permitiendo a cocineros innovadores cocinar en 3D.

Polígono Industrial Arriaga, 9, 20870 Elgoibar, Gipuzkoa España

Mahou San Miguel

Compañía española líder del sector cervecero en nuestro país y con una fuerte implantación internacional, con presencia en más de 70 países. Dispone de ocho centros de elaboración de cerveza –siete en España y uno en India–, cuatro manantiales de agua con sus plantas de envasado y un equipo de más de 3.200 profesionales.

C/ Titán, 15 , 28045 Madrid Madrid

Schweppes

La enorme historia y herencia de Schweppes se remonta a más de 235 años. Hoy en día, la propiedad de la marca y su comercialización pertenecen a diferentes compañías en todo el mundo.

Pº de la Castellana 202 , 28046, Madrid, 28046 Madrid España

Socios Q

Socios Q es un fondo de semillas de capital inteligente no sectorial. Nuestro enfoque es invertir en nuevas empresas basadas en tecnología de alto crecimiento que puedan tener un gran impacto.

Calle Alcalá 226, 5º, Madrid España

Tech Food Magazine

Portal de referencia sobre food innovation y food tech. Es el punto de encuentro del ecosistema nacido de intersección entre la Tecnología, la Ciencia y la industria de la Alimentación. Reflejo de la innovación que genera nuevas formas de aproximarnos a la comida, desde el interés por novedosas aventuras culinarias o la alimentación saludable hasta el reto de alimentar al planeta.

Madrid España

Tiller

Tiller es más que una simple caja registradora: es un paquete de software completo diseñado para satisfacer todas tus necesidades.

42 rue Louis Blanc París, Paris Francia

TspoonLab

TspoonLab es un software que te ayudará a controlar y gestionar tu cocina con el objetivo de mejorar la calidad y reducir costes. Tiene tres áreas principales: ofertas gastronómicas, manejar el día a día de tu cocina e informes.

Plaça Cal Muns, 2 2-2, 08014 Barcelona España

Universidad Hebrea de Jerusalén

Laboratorio Híbrido en la Escuela de Informática de la Universidad Hebrea de Jerusalén (HUJI). La Gastronomía Digital es una visión culinaria que impregna la cocina tradicional con nuevas habilidades computacionales. En el Laboratorio Híbrido de la Universidad Hebrea, utilizan los instrumentos de fabricación digital existentes en las cocinas tradicionales y los integran en la cocina mediante recetas híbridas. Sus recetas híbridas combinan procedimientos manuales y digitales, e importan herramientas de diseño paramétrico en la cocina, permitiendo al cocinero personalizar los gustos, sabores, estructuras y estética de los platos.

Jerusalén Israel

Vitamojo

Vita Mojo es una empresa de software que está revolucionando la industria de la hostelería. Ayudamos a los restaurantes a transformar la experiencia, las operaciones y los datos de sus clientes.

Londres UK

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Para Startups

Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.

Para Empresas

Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.

Para Horeca

Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.

¿A qué sabe el futuro?