Restaurante
Reinventamos la gastronomía a través de la innovación
Manteniendo siempre el sabor, la textura y el producto como hilo conductor.
- Verdura
- Legumbres
- Carne
- Pescado
- Fruta
- Legumbres
- Carne
- Pescado
- Fruta
- Verdura
- Legumbres
- On egin
- Bon appétit
- Enjoy
Plato del día
Un modelo de comida fresca, sana y equilibrada bajo demanda, recién preparada para la hora y el minuto que nos indiques, y que podrás disfrutar en LABe o pedirla para llevar, reduciendo así el desperdicio alimentario y fomentando una manera más eficiente de hacer cocina.
De lunes a viernes
Pedidos de 13:00 a 15:30
- Empieza eligiendo la proteina
- Agrega el acompañamiento
- Elige algunas verduras frescas
- Finaliza con una salsa
Menú degustación
Descubre el potencial de la Gastronomía Digital a través del Menú Degustación completo de LABe. Una selección exclusiva de nuestros mejores platos realizada por nuestros cocineros.
35 €
No incluye bebida. Solo se acepta el pago con tarjeta bancaria. (Servicio a mesa completa)
Viernes, sábados y festivos
Reserva de 20:30 a 22:00
Sábados y festivos
Reserva de 13:00 a 15:00
- Aperol Spritz
- Noche de limonada
- Bloody Mary
- La fresa mentirosa
- Mojito
Cóctel Bar
La mejor tradición coctelera y las nuevas tecnologías colaboran, del otro lado de la barra del bar, para darle una vuelta de 180º a tu bebida. Descubre nuestra carta de Cocktails y Mocktails.
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Negroni
7 €
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Aperol Spritz
6 €
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Old Fashion
8 €
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Bloody Mary
7 €
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LABe Fizz
8 €
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Mojito
8 €
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Moscow Mule
8 €
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Tom Collins
8 €
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Profesor Frink
7 €
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Buscando a Wally
7 €
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Expreso Martini
8 €
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Noche de limonada
6 €
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Apple Time
6 €
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La fresa mentirosa
6 €
Dónde estamos
Andre zigarrogileak plaza, 1, 20012 Donostia, Gipuzkoa España
Reservar
Para Startups
Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.
Para Empresas
Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.
Para Horeca
Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.
¿A qué sabe el futuro?
