Restaurante
Delicioso y Sostenible
Lunes a viernes
09:30 - 20:00
Sábados y domingos
10:00 - 20:00
Delicioso y Sostenible
Lunes a viernes
09:30 - 20:00
Sábados y domingos
10:00 - 20:00
LABe Restaurant se ha reinventado para adaptarse a las necesidades de nuestros clientes.
Por ello hemos diseñado una nueva oferta del día pensada para disfrutar tanto en nuestro espacio, como en formato Take Away y que lo puedas disfrutar en donde quieras.
Puedes hacer la reserva para nuestro espacio desde el apartado de reservas o hacer tu pedido en formato take away y venir a recogerlo a LABe.
Si formas parte del ecosistema de Tabakalera, indícanos en la nota del plato en que espacio quieres que te entreguemos el pedido y lo recibirás entre las 13:15 – 13:30
Para LABe Restaurant vuestra seguridad y la de nuestros trabajadores es la máxima prioridad. Por ello intentamos que la afluencia y el servicio de nuestros diferentes espacios gastronómicos se realice de manera escalonada y respetando al máximo los protocolos establecidos.
Para garantizar la máxima calidad en esta gestión, recomendamos reservar con al menos 2 hora de antelación a la llegada al restaurante
Durante la temporada de otoño-invierno, debido a la climatología de Donostia no podemos garantizar la disponibilidad de la terraza. Por lo que todas las reservas se realizarán en el interior y será decisión del personal de sala valorar la posibilidad de realizar el servicio en la terraza a tu llegada al restaurante.
LABe trabaja con un ecosistema de productores locales para ofrecer una carta innovadora, saludable y deliciosa. Una propuesta dinámica y divertida, en la que se ponen en valor tanto los productos de temporada y cercanía, como la riqueza de nuestro territorio.
Para propuestas de comidas y cenas personalizadas, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
Alcachofa frita con demiglace de pollo y limón lacto
1 und
5 €
Verdura de temporada salteada con pesto y parmesano
8 €
Pescado del día con Meunière de hinojo
13 €
Steak tartar de chuleta
13 €
Brioche de Pulled Pork
4 und
14 €
Croquetas de Guanciale y pecorino
(6und)
10 €
Guisantes salteados con papada "Maskarada"
15 €
Sevicio de pan, aceite y mantequilla casera
Siempre se realizará el servicio salvo indicación del comensal al inicio de la comida
2 €
Gyro de Heura
10 €
DFT (Donosti Fried Txiken)
12 €
Pulpo con crema de sopa de ajo
14 €
Moules Frites
15 €
Escondidinho de pato
15 €
Secreto Ibérico con mole
15 €
Saam de panceta Euskatxerri
16 €
Tarta de Idiazabal ahumado
2 pax
10 €
Brownie de chocolate con helado de leche
7 €
Carrot Cake
7 €
Completa tu experiencia con nuestras propuestas de cócteles. También puedes consultar arriba la carta de bebidas y escoger tu vino preferido para que sea un momento redondo.
Pregúntanos por nuestros cocteles de autor
Aperol Sprit
Aperol y proseco
7 €
Sangria de Kombucha
Vino tinto, Aperol, zumo de limón, sirope y kombucha de granada
7 €
Negroni
Ginebra, campari y vermut rojo
8 €
Old Fashion
Bourbon, sirope, angostura y soda
8 €
Daikiri
Ron blanco, sirope y zumo de limón
7.5 €
Margarita
Tequila, Cointreau, zumo de lima, sirope de agave y sal Tajín
7.5 €
Pisco Sour
Pisco, zumo de limón, sirope, clara de huevo y Angostura
8 €
Mojito
Ron blanco, ron añejo, soda, lima y hierbabuena
8 €
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón y apio
8.5 €
Moscow Mule
Vodka, zumo de lima, sirope y ginger beer
8.5 €
Plaza de las Cigarreras, 1 - Piso 5, 20012 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa España
Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.
Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.
Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.
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