ACEDE

ACEDE es el cluster del Hogar, y como tal ofrece servicios de promoción, dinamización y difusión de actividades y proyectos en colaboración entre sus empresas. El objetivo de ACEDE es ayudar a promocionar nuevos productos y servicios para el entorno hogar a través de la colaboración de agentes. Por lo general son empresas industriales cuyo mercado principal está vinculado al mercado del electrodoméstico o elementos del confort. Siendo estos mercados globales, son muy dinámicos, por lo que la mayoría de las actividades de ACEDE están relacionadas con la innovación. Desde 2012 cuenta H-ENEA Living Lab especializado en el Hogar.

GARAIA Parke Teknologikoa, Goiru Kalea, 1, Mondragón, España, Mondragon, Gipuzkoa España

BCC Innovation

BCC Innovation es un Centro Tecnológico Sectorial en Gastronomía cuya misión es investigar y generar conocimiento aplicado sobre gastronomía y experiencia culinaria. Este conocimiento es transferido a los profesionales de la alta cocina, a todos los agentes implicados en la cadena de valor de la alimentación y a la sociedad en su globalidad.

Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa España

Centro Stirling

CS Centro Stirling, S. Coop. es la unidad de I+D de un grupo de empresas líderes en el sector de los componentes y subsistemas para el hogar con énfasis en la calidad de sus productos y su contribución a la eficiencia energética y la introducción de energías renovables en el ámbito doméstico.

Avda. Alava, 3 20550 Aretxabaleta Guipúzcoa, 20550 Aretxabaleta, Gipuzkoa España

IED Innovation Lab

IED Innovation Lab es un espacio de diseño para proyectos de transformación. Ofrecemos un nuevo tipo de experiencia de diseño y un conjunto de herramientas para que estudiantes, empresas, vecinos, instituciones públicas, se unan y creen sus propios proyectos de transformación: pequeños, grandes, personales, sociales, locales, globales. Imaginamos, cuestionamos, investigamos, exploramos, experimentamos, educamos y hacemos prototipos. Estamos aquí para transformar el diseño como una disciplina.

Avenida de Pedro Díez 3, 28019 Madri España

Universidad Hebrea de Jerusalén

Laboratorio Híbrido en la Escuela de Informática de la Universidad Hebrea de Jerusalén (HUJI). La Gastronomía Digital es una visión culinaria que impregna la cocina tradicional con nuevas habilidades computacionales. En el Laboratorio Híbrido de la Universidad Hebrea, utilizan los instrumentos de fabricación digital existentes en las cocinas tradicionales y los integran en la cocina mediante recetas híbridas. Sus recetas híbridas combinan procedimientos manuales y digitales, e importan herramientas de diseño paramétrico en la cocina, permitiendo al cocinero personalizar los gustos, sabores, estructuras y estética de los platos.

Jerusalén Israel

Tech Food Magazine

Portal de referencia sobre food innovation y food tech. Es el punto de encuentro del ecosistema nacido de intersección entre la Tecnología, la Ciencia y la industria de la Alimentación. Reflejo de la innovación que genera nuevas formas de aproximarnos a la comida, desde el interés por novedosas aventuras culinarias o la alimentación saludable hasta el reto de alimentar al planeta.

Madrid España

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Para startups Para empresas

Para Startups

Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.

Para Empresas

Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.

Para Horeca

Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.

¿A qué sabe el futuro?