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Alpha Food Labs builds and launches new food & beverage products and innovation strategies.

We believe in creating food that’s delicious, healthful, and sustainable. Our mission is to make the future of food one that’s better for people and planet by making it easy for eaters to make better food choices.

Alpha Food Labs is a company founded by the founders of Food+Tech Connect, The Future Market, and the co-founder of S2G Ventures.

Empresa líder en información sobre innovación y nuevas tecnologías en la industria de los restaurantes a través de diferentes medios y canales digitales.

Desarrolla programas de formación presencial y online en colaboración con universidades, instituciones y empresas privadas.

BCC Innovation es un Centro Tecnológico Sectorial en Gastronomía cuya misión es investigar y generar conocimiento aplicado sobre gastronomía y experiencia culinaria. Este conocimiento es transferido a los profesionales de la alta cocina, a todos los agentes implicados en la cadena de valor de la alimentación y a la sociedad en su globalidad.

Con más de 800 artículos publicados, es referente por su enfoque práctico y su vision crítica. Mi misión es compartir conocimiento para generar Negocios que construyan una sociedad Sostenible y Feliz.