ACEDE

ACEDE etxearen klusterra da, eta bere enpresen artean lankidetzan egindako jarduerak eta proiektuak sustatzeko, dinamizatzeko eta hedatzeko zerbitzuak eskaintzen ditu. ACEDEren helburua da etxerako produktu eta zerbitzu berriak sustatzen laguntzea, eragileekin lankidetzan aritzearen bitartez. Oro har, industria-enpresak dira eta beren merkatu Nagusia etxetresna elektrikoen edo erosotasun-elementuen merkatuarekin lotuta dago. Merkatuok globalak dira, eta oso dinamikoak; beraz, ACEDEren jarduera gehienak berrikuntzarekin lotuta daude. 2012az geroztik, H-ENEA Living Lab du, etxean espezializatua.

GARAIA Parke Teknologikoa, Goiru Kalea, 1, Mondragón, España, Arrasate, Gipuzkoa España

BCC Innovation

BCC Innovation gastronomiaren sektoreko zentro teknologikoa da, eta haren misioa da gastronomiari eta sukaldaritzako esperientziari buruz ikertzea eta ezagutza sortzea. Ezagutza hori goi-sukaldaritzako profesionalen, elikaduraren balio-katean parte hartzen duten eragile guztien eta gizarte osoaren eskura jartzen du.

Paseo Juan Avelino Barriola, 101, 20009 Donostia-San Sebastián, Gipuzkoa España

Centro Stirling

CS Centro Stirling, S. Coop. I+G unitate bat da, etxerako osagaien eta azpisistemen sektorean aitzindari den enpresa talde bati lotua. Bereziki erreparatzen diete beren produktuen kalitateari, produktu horiek eraginkortasun energetikoari egiten dioten ekarpenari eta energia berriztagarriak etxeko prozesuetan erabiltzeari.

Avda. Alava, 3 20550 Aretxabaleta Guipúzcoa, 20550 Aretxabaleta, Gipuzkoa España

IED Innovation Lab

IED Innovation Lab eraldaketa proiektuetarako diseinu espazioa da. Diseinu esperientzia berri bat eskaintzen dugu, baita tresnak ere, ikasleek, enpresek, bizilagunak, erakunde publikoek elkarrekin elkartzeko eta beren eraldaketarako proiektuak sortzeko: txikiak, handiak, pertsonalak, sozialak, tokikoak, orokorrak. Imajinatu, zalantzan jarri, ikertzu, esploratu, esperimentatu, hezi eta prototipatzen dugu. Hemen gaude diseinua diziplina gisa eraldatzeko.

Avenida de Pedro Díez 3, 28019 Madri España

Jerusalengo Unibertsitate Hebrearra

Jerusalengo Unibertsitate Hebrearreko Informatika Eskolako Laborategi Hibridoa (HUJI). Gastronomia Digitala sukaldaritzaren ikuspegi bat da, sukaldaritza tradizionala osatzera datorrena trebetasun konputazional berrien bitartez. Unibertsitate Hebrearreko Laborategi Hibridoan, sukalde tradizionaletan dauden fabrikazio digitaleko tresnak erabili eta sukaldaritzan integratzen dira, errezeta hibridoen bitartez. Errezeta hibridoek konbinatzen dituzte eskuzko prozedurak eta digitalak, eta diseinu parametrikoko tresnak txertatzen dituzte sukaldean. Horrek aukera ematen die sukaldariei plateren gustuak, zaporeak, egiturak eta estetika pertsonalizatzeko.

Jerusalen Israel

Tech Food Magazine

Erreferentziazko ataria food innovation eta food tech alorretan. Teknologiaren, Zientziaren eta Elikaduraren industriaren intersekziotik sortutako ekosistemaren elkargunea da. Elikadura ulertzeko modu berriak dakartzan berrikuntza, eremu zabal bat hartzen duena: sukaldaritza abentura berriekiko interesa, elikadura osasungarria edo planeta osoa elikatzeko desafioa.

Madrid España

Gara itzazu LABerekin zure proiektuaren edo negozioaren aukera guztiak.

Startups Enpresak

Startups

Talentu eta ekintzailetzaren inkubagailua, proiektuak bultzatzeaz batera proban jartzen dituena kontzeptu gastronomikoak ingurune erreal batean.

Enpresak

Elikadura tresnak eta produktuak probatzen dituen laborategia, eta negozio lerro berriak garatzeko gunea.

Horeca

Formakuntza tekniko aplikaturako eta aholkularitza profesionalerako gune bat teknologia berrien eta gastronomia digitalaren alorrean.

Zer zapore du etorkizunak?