LABe aterriza en el metaverso

10 junio 2022

LABe aterriza en el metaverso

En LABe,  Digital Gastronomy Lab apostamos, desde nuestros inicios, por la digitalización y las oportunidades que las nuevas tecnologías ofrecen. En este contexto, próximamente aterrizaremos en el metaverso con un espacio virtual en OneRare (la primera plataforma dedicada al metaverso del sector alimentario) para explorar la relación entre Gastronomía, web3 y nuevos entornos virtuales.

 “En el camino de co-crear la gastronomía del futuro en clave digital, desde LABe se plantean diferentes propuestas que ofrecerán otra ventana y punto de encuentro a consumidores, startups, grandes empresas y el sector HORECA para diseñar nuevas soluciones, modelos de negocio y experiencias inmersivas en las que se investigarán el uso aplicado de diversos dispositivos y desarrollos tecnológicos en los espacios virtuales” – Joxe Mari Aizeaga, director de Basque Culinary Center

 

¿Qué acciones llevaremos a cabo?

Se recreará el restaurante LABe en el mundo virtual, al que la comunidad gastro-digital podrá acceder a través de diferentes dispositivos como ordenadores, tablets, smartphones (con capacidad RV/RA) e incluso gafas y cascos de realidad aumentada. 

Este nuevo  “espacio”  se centrará en un propósito principal: conectar a actores de los sistemas alimentarios del mundo en un nodo de generación y transferencia de conocimiento gastronómico desde una perspectiva 360º. En este sentido, se plantean las siguientes iniciativas a llevar a cabo:

  • Explorar relaciones y construir experiencias innovadoras e inmersivas entre la comida y las personas
  • Buscar nuevas formas para estimular el intelecto y los sentidos combinando la realidad física y digital
  • Generar nuevos espacios que refuercen los lazos entre comunidades gastronómicas con interacciones más complejas que las que ofrecen las redes sociales o las páginas web

Por otro lado, el próximo miércoles 15 de junio se lanza a subasta una colección de 400 NFTs de ‘Crypto-pintxos’ (platos miniatura), de los cuales 10 son una edición especial inspirados en recetas típicas del País Vasco escogidos por el equipo de BCC Innovation. Estos, con un precio de 25€ cada uno, son la llave de acceso a espacios exclusivos en el Metaverso LABe. 

Consíguelos aquí: Edible NFTs Pintxo (pintxos.io)

Además, los revendidos a mayor precio servirán de invitación exclusiva a la primera cena NFTzada en el contexto real de LABe Restaurant, ubicado en  Donostia-San Sebastián. Esta cena valorada en 160€, será diseñada y servida por el chef Santi Salinas junto al equipo de LABe Restaurant, la segunda mitad de julio. La organización de esta cena cuenta con el apoyo de una investigación realizada alrededor del proyecto por el Centro DLT de la Universidad de Malta y de Speculative Futures Tel Aviv. Una iniciativa que marca un hito en la gastronomía digital y explorará las posibles interacciones de la Web3 en el contexto de un restaurante. 

¿Qué ventajas podría aportar este entorno web3 a la gastronomía y a la sociedad?

  • Permitir al sector gastronómico prepararse a las formas de conectar con las futuras generaciones
  • Originar formas alternativas de monetización
  • Generar nuevas formas de distribuir valor
  • Desarrollar innovadores modelos de negocio
  • Presentar un preview de lo que significa la experiencia de un restaurante antes de visitarlo físicamente a través de una “vitrina aumentada” con contenido evolucionado
  • Establecer vías y canales de interacción con y para los clientes, lo cual permitirá conocerlos y fidelizarlos de otra manera. 

 

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Para Startups

Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.

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Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.

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Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.

¿A qué sabe el futuro?