En LABe ya tenemos disponible una “Mesa Tecnológica”

10 febrero 2022

En LABe ya tenemos disponible una “Mesa Tecnológica”
Cada jueves al mediodía puedes interactuar durante tu comida con diferentes tecnologías digitales, reservando en el LABe Restaurant de la 5º Planta de Tabakalera. Desde LABe -Digital Gastronomy Lab-, nuestro restaurante que es un laboratorio de innovación y experimentación de la transformación digital, ponemos en marcha una nueva actividad para que los comensales prueben de manera divertida todos los jueves al mediodía algunos de los avances tecnológicos que estamos testando en el marco de diferentes proyectos de BCC Innovation, el Centro Tecnológico de Basque Culinary Center.

 

Mediante esta iniciativa los comensales semanalmente conocen cómo funcionan estas tecnologías innovadoras, además de la oferta habitual de la carta del restaurante. De este modo, se ofrece una experiencia gastronómica diferente.

 

Durante el mes de febrero, en la “Mesa Tecnológica” ofrecemos a los clientes del restaurante la opción de interactuar con un “EyeTracker”, una tablet de seguimiento ocular,  y a partir de marzo estarán también activadas otras soluciones como «Cattlechain», sobre la trazabilidad de los alimentos, y los “Anillos Galvánicos” para medir la respuesta superficial de nuestros dedos al ingerir distintas cervezas.

 

Puedes realizar tu reserva desde la página web de LABe, eligiendo el jueves que quieres venir y en el desplegable la opción “Mesa Tecnológica”.

Desarrolla todo el potencial de tu proyecto o negocio con LABe.

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