2 Dic

Taller Culinary Action!

El evento ha finalizado.

LABe, Tabakalera

15:00 - 18:00

10 €

Taller Culinary Action!
  • 2 Dic
  • LABe, Tabakalera
  • 15:00- 18:00

Taller centrado en promover el debate a partir de casos de éxito de startups en el sector y cocineros y hosteleros emprendedores, expuestos y debatidos por sus protagonistas: chefs que, como propietarios y/o gestores de sus negocios, asumen un papel como empresarios; y, además, otros profesionales ligados a la gestión e innovación en el sector hostelero.

Co-creamos soluciones innovadoras en la intersección entre tecnología y alimentación

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Trabajamos junto a startups, investigadores/a y emprendedoras/es para crear soluciones tecnológicas innovadoras en el sector gastronómico y alimentario, brindando un espacio de testeo en contexto real y nuestro conocimiento especializado en las necesidades del sector.

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Colaboramos con empresas para diseñar, construir y validar prototipos con usuarios reales. Co-creamos soluciones tecnológicas y generamos nuevos desarrollos en la intersección entre alimentación y digitalización.

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Disponemos de una red de restaurantes “testers” para probar nuevas soluciones digitales en un entorno real y obtener aprendizajes validados que mejoren los prototipos de nuestros colaboradores, empezando por nuestro propio espacio: LABe Restaurant.

¿A qué sabe el futuro?