Así es Velada, la guía gastronómica que funciona como Tinder | Gastronomía | Cadena SER
16 abril 2021
Velada, una aplicación que fue amparada por el Basque Culinary Center en su aceleradora de…
¿A qué sabe el futuro?
Observatorio
El Ebro Day premia al proyecto más innovador del sector alimentario – SevillaWorld
16 abril 2021
Foto: Startup Agrosingularity Ebro Day es el evento final de ‘Ebro Talent, Caring for Innovation‘,…
Mori Raises $16 Million in Series B Funding to Improve Global Food Supply | Business Wire
16 abril 2021
BOSTON–(BUSINESS WIRE)–Mori, a food technology company focused on reducing waste and creating more sustainable supply…
CAAE certifica las cremas ecológicas de Aldous Bio creadas por un chef Estrella Michelin
16 abril 2021
Aldous Bio espera vender 100.000 unidades de este nuevo producto, certificado por CAAE -entidad de…
Mahou recorta su beneficio el 98% por el coronavirus, pero destina 200 millones en ayudas a la hostelería – elEconomista.es
13 abril 2021
8/04/2021 – 11:32 El beneficio neto de Mahou San Miguel se desplomó el 98% en…
Inside the digital transformation revolution
13 abril 2021
Pivoting to next-generation technology requires leaders who can work with executive leadership to think long-term.…
Las plataformas de comida a domicilio más populares | The Gourmet Journal: Periódico de Gastronomía
13 abril 2021
Los ingresos por el delivery en España alcanzarán los 1.105 millones de euros este año…
Top20 startups españolas de recursos humanos y talento
13 abril 2021
La búsqueda de empleo es uno de los grandes retos de últimos años. La digitalización…
Glovo cierra la mayor ronda de financiación de la historia de España: 450 millones de euros para intentar plantar cara a Amazon
13 abril 2021
Glovo ya es una de las startups más exitosas de la historia de España. La…
Ferran Adrià: “Hay que diseñar un plan estratégico porque si no, mal vamos”.
29 marzo 2021
Los cierres intermitentes, las modificaciones de los horarios y el aforo reducido de los restaurantes,…
Social: Así son los 'ecoHackers': pirateando la economía en positivo
29 marzo 2021
29/03/2021 – 05:00 Actualizado: 29/03/2021 – 10:16 Vuelve NESI Global Forum, el Foro de Nueva…
Israeli startups stampeding towards alternative meat solutions – CTech
29 marzo 2021
One of the many things Covid-19 has taught us is to reduce our dependence on…
How tech helps restaurants prep for the future
29 marzo 2021
These days, customers can pay using their mobile phones and other electronic devices, using apps…
El Vino Más Caro Del Mundo Se Hace En Cuenca: “Es Más Seguro Que El Bitcoin”
29 marzo 2021
El vino más caro del mundo se hace en las bodegas AurumRed, ubicadas en Las…
El Gobierno Aragonés Crea Un Servicio De Atención A Hostelería Para Construir Marca En Torno A La Nobleza De Alimentos
29 marzo 2021
ZARAGOZA, 28 Mar. (EUROPA PRESS) – El Gobierno de Aragón, a través de la Dirección…
Top 20 startups Foodtech de España a tener en cuenta en 2021
24 marzo 2021
El sector agroalimentario lleva años sumergido en un proceso de cambio y transformación. Las preocupaciones…
Un país food tech, un ecosistema de oportunidades
24 marzo 2021
El Food Tech, -o Agrifood Tech en su denominación más amplia y reciente- ya no…
Un software para cocinar a baja temperatura, premiado en el Congreso HIP
24 marzo 2021
Madrid, 22 mar (EFE).- Un programa de software para controlar los procesos de cocinado al…
Sherpa.ai capta siete millones para ser el ‘campeón’ europeo de la inteligencia artificial | Compañías | Cinco Días
18 marzo 2021
Sherpa.ai, la empresa española de servicios de inteligencia artificial, ha cerrado una ronda de financiación…
Franquiciashoy – Las dark kitchen llegan al sector de las franquicias
18 marzo 2021
Las dark kitchen, también conocidas como “cocina fantasma” o “cocina ciega”, es un nuevo modelo…
Innovation of the Day | Wine by the glass, in single-serve pouches
18 marzo 2021
12 March 2021 Wine by the glass, in single-serve pouches Reminiscent of Capri Sun without…
La remontada digital: España mueve ficha para convertirse en nación 'startup' | Actualidad Económica
18 marzo 2021
El año de la recuperación Sector a sector A rebufo de la pandemia, el esfuerzo…
Food labs as incubators for new concepts – Foodservice Consultants Society International
18 marzo 2021
Worldwide Posted on March 9, 2021 How do you start a successful foodservice business? Food…
6 startups españolas que están cambiando nuestra relación con la comida
10 marzo 2021
Un nuevo paso en la forma en la que los seres humanos entienden la alimentación.…
In a Year of Uncertainty, These Brands Defined What It Means to Disrupt
10 marzo 2021
When Adweek launched its Challenger Brands franchise two years ago, “challenge” still went by its…
Future of Food | The DO School
10 marzo 2021
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La gestión de la terraza y listas de espera digitales serán claves para la recuperación de los restaurantes
10 marzo 2021
La segunda ola del coronavirus ha traído de nuevo cierres en la hostelería. El descontento…
How Will the Proteins of the Future Be Designed? – SynBioBeta
5 marzo 2021
One of synthetic biology’s biggest challenges is mastering the art of protein folding and design.…
Para Startups
Una incubadora de talento y emprendimiento que impulse proyectos mientras pone a prueba conceptos gastronómicos en un entorno real.
Para Empresas
Un laboratorio que permite testar herramientas y productos alimentarios, y un espacio en el que desarrollar nuevas líneas de negocio.
Para Horeca
Un espacio de formación técnica aplicada y asesoramiento profesional en nuevas tecnologías y Gastronomía digital.
