Jornada sostenible y solidaria a favor del Banco de Alimentos | El Diario Vasco

20 julio 2020

Jornada sostenible y solidaria a favor del Banco de Alimentos | El Diario Vasco

El diputado de Medio Ambiente, Jose Ignacio Asensio, ha presentado este jueves la jornada sostenible y solidaria que tendrá lugar el próximo miércoles, día 22, a partir de las 17:00 horas en el Basque Culinary Center bajo el título ‘Despilfarro de alimentos en Gipuzkoa’. La jornada tendrá como objetivo recaudar fondos para el Banco de Alimentos de Gipuzkoa ya que prevén un aumento del 35% de personas que necesiten ayuda a causa de la crisis sanitaria y económico-social que ha provocado la pandemia del Covid-19.

Otro de los objetivos del evento, que cuenta con la colaboración del colectivo de cocineros Mahaia, el Basque Culinary Center y el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación, es concienciar a la sociedad guipuzcoana del alto nivel de despilfarro alimentario. «En Gipuzkoa, son 123.000 toneladas al año que se despilfarran, es una autentica barbaridad», ha señalado Asensio. A este dato, ha añadido el diputado, que «tenemos en la sociedad 18.000 familias que necesitan del Banco de Alimentos», por lo que «hay que mirar a la sociedad a los ojos y no dejar a nadie atrás».

Por su parte, Begoña Rodríguez, directora del BCC Innovation, ha puesto encima de la mesa que «esta nueva realidad presenta nuevos retos y desafíos, y demanda a su vez soluciones innovadoras abordadas desde la colaboración público-privada». Belén Méndez de Vigo, presidenta del Banco de Alimentos de Gipuzkoa, ha mencionado que «esta jornada nos viene estupendamente, porque la cantidad de gente necesitada está creciendo».

‘Despilfarro de alimentos en Gipuzkoa’

La jornada del día 22 dará comienzo a las 17:00 horas con un análisis del desperdicio de alimentos en Gipuzkoa, que contará con Prosalus, Impact Hub, el Banco de Alimentos. Después, se celebrará una mesa redonda moderada por Begoña Rodríguez y en la que también participará Ander González, del Colectivo Mahaia. Para concluir la jornada tendrá lugar una cena «sostenible y solidaria» a cargo de Mahaia.

Las personas que estén interesadas en acudir deberán inscribirse en ingurumenzuzendaritza@gipuzkoa.eus

Source: diariovasco.com

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