Este es el momento para especializarse en hostelería y turismo

3 septiembre 2020

Este es el momento para especializarse en hostelería y turismo

La pandemia de coronavirus ha tenido un impacto global en la economía y algunos sectores, como el del turismo y la restauración, se han visto especialmente afectados por el parón de la actividad. Sin embargo, los expertos apuntan que esta crisis será ocasional y que el sector saldrá adelante tras reinventarse y adaptarse a las nuevas necesidades.

Según el Barómetro OMT de Turismo Mundial, la mayoría de los expertos del sector espera empezar a ver signos de recuperación en el último trimestre de 2020, pero sobre todo en 2021. Las empresas de hostelería y turismo requerirán, en este periodo de recuperación, profesionales formados y bien preparados para trabajar el sector con una nueva perspectiva y hacer frente a los retos y desafíos de la nueva normalidad.


Por eso, este es un buen momento para especializarse en el área de hostelería y turismo y participar activamente en la reactivación y redefinición de este sector clave de la economía global.



Gestionar alimentación y bebidas

Este sector es muy amplio y ofrece un gran abanico de salidas profesionales. Una de las más demandadas es la del Director de Food & Beverage, o Director de Restauración, una figura clave en la industria hotelera actual. Este perfil se encarga de controla y gestionar todo aquello que tiene relación con la comida y la bebida de un establecimiento, y su rol es especialmente importante en el caso de grandes hoteles o establecimiento con una amplia oferta de alimentación y bebida. El director de Restauración será el responsable de desarrollar una propuesta de alimentos y bebidas que se ajusto al perfil del público y a la demanda.

En la Online Tourism School puedes cursar un Máster online in Food & Beverage management, para formarte en todo aquello que se requiere para especializarte en este cargo. Con este máster conocerás desde la esencia y valores de la gastronomía hasta las tendencias culinarias y gastronómicas, pasando por la aplicación de las nuevas tecnologías a este ámbito. Para realizar este curso debes tener contar con un Grado universitario.

Para dirigir un hotel o establecimiento turístico hay que conocer muchos ámbitos de la gestión Para dirigir un hotel o establecimiento turístico hay que conocer muchos ámbitos de la gestión (César Rangel)

Si tu sueño es dirigir un hotel u otro establecimiento turístico y administrar, gestionar y liderar proyectos en el sector de la hostelería, lo más indicado es realizar un MBA & Máster en Dirección Hotelera y Establecimientos Turísticos como el que ofrece el ISEB , Instituto Superior Europeo de Barcelona. Se trata de una doble titulación para cursar a distancia y pensada para fortalecer las competencias profesionales ampliando los conocimientos del alumnado en servicios turísticos, alojamientos, hoteles, atención al cliente y al turista turismo alternativo, rural, cultural y activo.

Entre los contenidos de esta doble titulación se incluyen aspectos como la gestión hotelera, introducción a la contabilidad, dirección financiera, fiscalía mercantil, asesoría laboral, recursos humanos, planificación y dirección estratégica, cadena de suministro, alimentos y bebidas, gestión de calidad y medio ambiente, Normas ISO, Social Media, redes y Responsabilidad Social Corporativa.



Desarrollar habilidades directivas

Las nuevas tendencias en el sector turístico y la necesidad de adaptarse a los nuevos escenarios lo hacen un campo muy competitivo, por lo que cada vez es mayor la necesidad de profesionales que cuenten con las habilidades administrativas y directivas muy enfocadas y centradas en el sector. Los profesionales de la gestión turística deben ser capaces de implementar estrategias que respondan a las necesidades de un entorno cambiante, que sean capaces deel ofrecer la hospitalidad que exige el mercado y de fidelizar los clientes.


En Emagister.com puedes encontrar un MBA en Hospitality Tourism Management que se imparte por medio de una modalidad online y semipresencial. ofreciéndote la flexibilidad que necesitas para organizar tu tiempo según tus necesidades y facilitándote un campus online con todas las herramientas y servicio de consultas para resolver las inquietudes y solicitudes que surjan en el transcurso de este programa formativo. Se trata del título perfecto para aquellos profesionales que deseen formarse y profundizar en el ámbito de la gestión hotelera.



Source: lavanguardia.com

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